Dois bolsistas serão selecionados para projeto que busca desenvolver alimentos funcionais carreadores de compostos fenólicos (imagem: Freepik)
Doutorado direto em engenharia de alimentos na Unicamp
25 de maio de 2023
Dois bolsistas serão selecionados para projeto que busca desenvolver alimentos funcionais carreadores de compostos fenólicos
Doutorado direto em engenharia de alimentos na Unicamp
Dois bolsistas serão selecionados para projeto que busca desenvolver alimentos funcionais carreadores de compostos fenólicos
25 de maio de 2023
Dois bolsistas serão selecionados para projeto que busca desenvolver alimentos funcionais carreadores de compostos fenólicos (imagem: Freepik)
Agência FAPESP – Duas vagas de doutorado direto com bolsa da FAPESP estão disponíveis pelo projeto “Pulsed electric field: engenharia de processos não térmicos, alimentos funcionais e biomateriais”. As inscrições devem ser feitas até a próxima segunda-feira (29/05).
Conduzido na Faculdade de Engenharia de Alimentos da Universidade Estadual de Campinas (FEA-Unicamp), o projeto estuda novos processos não térmicos com a tecnologia de campo elétrico pulsado, aplicados ao desenvolvimento de alimentos funcionais carreadores de compostos fenólicos e fitomedicamentos para tratamento e prevenção de doenças crônicas, além de corantes naturais promotores de saúde e modificação de macromoléculas para síntese de biomateriais inovadores obtidos a partir de matrizes vegetais.
O interessados pelas oportunidades deverão participar do processo seletivo do Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos da Unicamp. O candidato deve preencher formulário de inscrição on-line no site da Diretoria Acadêmica.
Mais informações sobre as vagas em: www.fapesp.br/oportunidades/6025.
A bolsa de Doutorado Direto fornecida pela FAPESP tem duração de 48 meses e valor mensal de R$ 2.349,60 no primeiro ano, R$ 2.494,20 no segundo ano, R$ 3.462,42 no terceiro ano e R$ 4.285,50 no quarto ano. Um auxílio financeiro equivalente a 30% do valor anual da bolsa será concedido para despesas diretamente relacionadas às atividades de pesquisa. Os requisitos e benefícios estão disponíveis em fapesp.br/bolsas/dd.
Outras vagas de bolsas, em diversas áreas do conhecimento, estão no site FAPESP-Oportunidades, em www.fapesp.br/oportunidades.
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